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科普︱听说,你还在用雪碧兑葡萄酒?
发表时间:2019-08-14     阅读次数:     字体:【

科普︱听说,你还在用雪碧兑葡萄酒?


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葡萄酒可以说是世界上最健康的饮料了。葡萄压榨之后的葡萄汁经过自然发酵得到的葡萄酒一直以来都被人们认为是具有美容功效的,爱喝葡萄酒的人数不胜数。

可是,有很多人虽然爱喝葡萄酒,但是并不了解葡萄酒的正确饮用方法,或者只知其一不知其二,下面这些错误的饮用搭配对我们来说可能是有害无益哦。

很多人第一次喝葡萄酒会不太适应葡萄酒中的酸涩,因此总是有“过来人”提个建议,你加点雪碧或者可乐吧。不可否认,加入雪碧或者可乐的葡萄酒酸涩程度会大大减少,中和过后的口味更能被初期品尝者接受。但是从葡萄酒本身来说,在葡萄酒中加入雪碧或者可乐,一方面破坏了酒原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了酒的营养和功效。

除此之外,红酒配雪碧可乐一起喝会导致肥胖,长期如此饮用还有增加糖尿病的风险。葡萄酒兑雪碧可乐一起喝会促进葡萄酒中酒精的吸收,也会加速醉酒。葡萄酒的酒精度虽然低,但这并不代表着喝葡萄酒不会醉,而雪碧可乐味道很甜会掩盖葡萄酒中酒的味道,往往很容易喝多。

很多人喝葡萄酒时喜欢加入冰块,尤其是在夏天,觉得这样喝会有冰凉清爽的感觉。但殊不知,葡萄酒加入冰块的这种方式,会冲淡葡萄酒的口感和香味,不利于我们品尝葡萄酒的风味和品质;严重的情况更会引起畏寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。

大多数葡萄酒的适饮温度是16°-20°之间,在这个温度内饮酒或者储存,才能保证葡萄酒口感的最完美。而当红葡萄酒过冷时,会出现令人不适的酸味和更突兀的单宁。较低的温度倾向于抑制葡萄酒的香气和化学成分以及会掩盖葡萄酒的本来味道,而且冰块的溶解也会稀释葡萄酒,这些因素也会影响葡萄酒中的酸度和单宁,从而减少口感的强度。

骁雄酒庄酿造的骁雄风干红葡萄酒就采用100%巴贝拉酿造,它拥有剔透的红宝石色,酒体厚重单宁丰富,口感柔顺且毫无酸度,具有丰富的辛香,用小橡木桶陈化6个月,陈年能力能达到15年。

说到底,这仍然是一个过量饮酒的问题。我们都知道过量饮酒有害健康,但还是有很多人觉得葡萄酒的酒精度很低,喝多了没有影响,甚至在兴头上直接对着瓶子就喝,这是一种错误的认知。

葡萄酒最适宜的饮用量与平日的体力活动强弱相关。当体力活动较少时,最适宜饮用量为每天1-2杯;当体力活动较强时,最好不要饮酒,若饮酒,最适宜饮用量为每天0.4-0.5升,并且酒后饮用大量的水。记住,葡萄酒再健康,那也是酒啊!

是不是有时候兴致来时,也不管肚子饿不饿就开一瓶葡萄酒来解解馋?空腹时身体处于饥饿状态,这时你的身体正在迫切的想要吸收养分,如果此时喝酒的话,酒精很容易被身体吸收,使血液中的酒精浓度迅速升高,会对身体器官造成较大伤害。饮用葡萄酒之前,建议还是先进食,或者一边进食一边饮用。这样饮用方式不仅利于食物的消化,而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收,从而更好地保护胃肠器官。